Falso Nhoque

Ingredientes da Massa:

 2 Col.  de sopa de margarina;

1/2 col.de chá de sal;

1 litro de água para cozimento.

Ingredientes do Molho:

1 copo de molho de tomate prono;

1 alho amassado;

1/2 cebola picadinha;

1 col. de sopa de manteiga;

Sal;

Pimenta-do-reino;

Salsinha e cebolinha;

Mussarela fatiada;

Queijo Parmesão

Preparo da Massa:

No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até obter uma massa homogênea. Transfira para uma panela, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até soltar do fundo da panela e deixe cozinhar por 4 min.

Deixe esfriar e faça rolinhos e corte no formato de nhoque. Cozinhe na  água fervente até subir.

Preparo do molho:

Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola primeiro depois junte o alho. Adicione o molho de tomate, acrescente uma xícara de água. Coloque o restante dos temperos e deixe refogar com a panela tampada.

Em um refratário, coloque o nhoque, o molho e cubra com mussarela e queijo parmesão e leve ao forna até dourar.

Bom Apetite!